武蔵ワイナリー オンラインストア

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目指すのは究極の自然派ワイン、
そして、日本らしい日本ワイン。
有機の里小川町で耕作放棄地をブドウ畑に。
一切の農薬や肥料を使わず、
この土地にあったブドウを栽培。
酵母添加、補糖、酸化防止剤、おり引き剤の使用など、
一切せずにワイン造りを行っています。

武蔵ワイナリーのワイン一覧

武蔵ワイナリーの日本酒には、『神米』イセヒカリを使用しています。
イセヒカリは伊勢神宮の神田で自然交配で生まれた米です。
そのイセヒカリ米を有機の里・小川町で無農薬で栽培。
ワイン醸造家にして杜氏である武蔵ワイナリーの福島有造が
秩父山系の水（日本酒４大仕込み水の一つ）を使い、
生酛造りの純米・純米大吟醸酒「饗之光」を作りました 。
（令和1年の仕込みより全量生酛造りに移行）

武蔵ワイナリーの日本酒一覧

ぶどうジュース、ワイナリーの味噌など