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小川町とその周辺の有機農家が農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培したイセヒカリを使用し、愚直に醸した小川の旨い酒です。

清酒を絞る作業を上槽といい、槽汲みとは上槽作業中に直接瓶詰めを行います。
それにより酵母がつくりだした炭酸ガスを一緒に閉じ込め、上品な微発泡の清酒となります。

アルコール分　15度
原材料名　米（国産）米麹（国産米）　精米歩合　50％
使用酵母　K901
有協力機農家　有井祐希　栗山健　仲澤康治　松永崇史
醸造元　滝澤酒造株式会社　埼玉県深谷市田所町９−２０
分析値　日本酒度＋0.5　酸度2.0　アミノ酸度1.1