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『小川 小公子 2020 Mizunara』

2020 年の小公子は、栽培方法の改善や強めの収量制限を行ったことで、ブドウが史上最高の出来となりました。通常収穫で糖度 25 度を達成し、小川小公子 2019Extreme を軽く超えてしまいました。ブドウの質が良ければ必ず良いワインが出来ます。10 日程度の醸し発酵後、ステンレスタンクに受けた後、おりも一緒にミズナラ新樽にて約 2 年熟成させています(シュールリー製法)。

原材料名　ぶどう（埼玉県比企郡小川町産）
品種　　 小公子100％
製造者　武蔵ワイナリー株式会社
埼玉県比企郡小川町高谷104-1
酵母　　天然酵母
内容量　750ml
アルコール分　13％