2018年10月23日：酒蔵の掃除3

こんばんは、武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です。

昨日に引き続き酒蔵の掃除です！

今日は麹室の清掃、布類の洗濯を行いました！🍶🤩

麹室（コウジムロ）というのは、お米にコウジカビをつけて増やす部屋で、蒸したお米を広げる台が置いてあります。温湿度管理用の温度計や湿度計の設置スペースもあります！

明日もお掃除頑張ります！