2025/1/16 発泡性ブドウジュース製造

年末あたりにブドウジュースを製造し、そのついでと言ったら発泡性ブドウジュースに失礼ですが、やっと人気の商品の製造をやりました。気温が低いので発泡性が出るまでに2週間以上かかりました。

このジュース、発酵により発泡性を出すのが目的でしたが、やってみて分かったのは、単なるジュースより確実においしいということ。いわばノンアルコール甘口ワインといった感じです。お試しあれ!

数日後にはネットショップに登場します!!

火入れをして発酵を止めます

発酵により発泡性を出します。