日本酒造り

2018年10月20日：酒蔵の掃除！

こんばんは、武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です。 今日は小川町の酒蔵「武蔵鶴酒造」にて、酒蔵の掃除を行いました！😆 武蔵ワイナリー社長の福島さんが武蔵鶴酒造の杜氏（製造責任者）を務めているのですが、僕も蔵人として週に何日か日 […]