本物の塩こうじ

仕込み年随時行っております
ぶどう品種米こうじ、塩(海の精)
コンセプト濃厚な旨味でファンも多い本物の塩こうじ。 炒め物、漬け物、スープなどいろいろなお料理に使える万能調味料です。 「発酵」ブームの今、腸の免疫力向上にはもってこいです。 ぜひお試しください!
製法小川町有機農業生産グループに属する農家さんの無農薬栽培米を用いてこうじをつくり、伝統海塩「海の精」を使用して、塩こうじにしました。 パッケージを瓶に変更し、使いやすくなりました。
備考内容量:200グラム