2019年10月8日：ヤマソービニオン収穫
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 昨日からヤマソービニオンの収穫を行なっております。 今年は栽培に時間をかけただけあって、糖度が出ていると嬉しくなります。 明日で一旦収穫は完了しそうです。その後は草刈りや苗の手入れ […]
2019年9月18日：遅摘み完了と、新たなる仕込み
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日で遅摘み小公子の収穫を完了しました。 雨の午後は仕込み系作業！ 遅摘み小公子を手除梗して糖度を計ってみると、26度……！ 遅摘み特別仕込みは糖度を計りつついいものを選んで特別な […]
2019年9月14日：遅摘み！ とコウモリガ
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日は高谷第三圃場にて、遅摘みの小公子の収穫を完了しました。 遅く収穫すると糖度が上がる狙いです。 また、今日僕は初めて動くコウモリガのサナギを見ました。 発見した瞬間に頭を切った […]
2019年9月1日：収穫
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日も収穫でしたが、午後は予定を変更して仕込み体験を行いました。 大勢の収穫参加者のお陰で、仕込みも進みました！ ありがとうございました🙇♂️ 明日からワイン祭に向けて実行委員会 […]
2019年8月31日：収穫
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日は下小川と高谷第二の収穫を行いました。朝は雨が降っていて焦りましたが、収穫中は雨が降らず良かったです。 明日も収穫です👍
2019年8月27日：収穫とかワイン祭とか
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 ここ数日ブログ更新してませんでした😅 収穫のための草刈りを終え、ワイン祭説明会を実施したり、収穫を行ったりでした。 土日は多くの方に収穫に来ていただき、武蔵ワイナリーはとても愛され […]
2018年8月18日：収穫とワイナリー建築開始と飲み会！
武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です！ 今日も収穫！ 下小川圃場！でした！ ワイナリーの建屋の建築も始まりました！ 収穫のお手伝いいただいた方との慰労会は、小川町腰越の「よいち」さんです！！ お刺身とワインと日本酒最高です！！ […]
2018年8月13日：収穫に次ぐ収穫！
武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です。 今日も収穫を行いました！ 高谷第一圃場です！ 埼玉復興株式会社・NPO法人ななさとの方々にお手伝いいただきました！ 総勢15名以上で不安定な天気の中収穫を行い、雨が降る前に高谷第一圃場の […]
2018年8月12日：収穫！
武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です。 今日は下小川圃場で収穫でした！ 僕は昨日に引き続き大量のぶどうを運びました！ 収穫後はガチ収穫スタッフの方と一緒に有機野菜食堂わらしべで、慰労会でした！ 明日も収穫頑張るぞい！