日本酒造り
2018年10月22日:酒蔵の掃除2!

こんばんは、武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です! 先週に引き続き、武蔵鶴酒造の酒蔵のお掃除で、今日は麻袋や木の道具の洗浄、タンクの清掃を行いました! 明日もお掃除頑張ります!😆

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日本酒造り
2018年10月20日:酒蔵の掃除!

こんばんは、武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です。 今日は小川町の酒蔵「武蔵鶴酒造」にて、酒蔵の掃除を行いました!😆 武蔵ワイナリー社長の福島さんが武蔵鶴酒造の杜氏(製造責任者)を務めているのですが、僕も蔵人として週に何日か日 […]

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ブログ
2018年10月19日:雨の日の光さしこむ下小川

こんばんは、武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です! 雨が時折降るということで、今日は室内作業でした! 昼過ぎにお客様、夕方には夕日がさしこむ下小川圃場でした! 明日から酒蔵の仕事が始まります! 僕は初めての酒蔵ですので、先輩方 […]

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