2019年4月30日:仕込み開始 投稿日: 2019年4月30日2019年4月30日 投稿者: 宮嶋徹 こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です! 今日からワインの仕込みを始めました。 まずは少量の為、機械に頼らず手動でブドウを除梗。除梗したら、ある程度潰し、発酵を待ちます。