2018年10月27日:酒蔵の掃除ラスト、そして仕込みへ… 投稿日: 2018年10月27日2018年10月27日 投稿者: 宮嶋徹 こんばんは、武蔵ワイナリー見習いの宮嶋です! 昨日に引き続き酒蔵の掃除(蒸米関連の道具の洗浄、時間計測タイマーのメンテナンス、釜の洗浄など)を行いました!😉 その後、今日届いたお米の洗米を開始!😆🍶 明日から蒸米を作る作業スタートですよ〜!