2019年10月16日：瓶詰め
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日は2019年に収穫して仕込んだワインの瓶詰めを行いました。 2018年のものと比べると味の違いがあり、ぱっと見では変わらないように見えても全然違うのだなと思いました。 今日瓶詰 […]
2019年10月8日：ヤマソービニオン収穫
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 昨日からヤマソービニオンの収穫を行なっております。 今年は栽培に時間をかけただけあって、糖度が出ていると嬉しくなります。 明日で一旦収穫は完了しそうです。その後は草刈りや苗の手入れ […]
2019年10月4日：驚異の糖度
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日もヤマソービニオン区画の手入れを行なっておりました。 収穫前なので糖度測定を行っていたのですが、一本だけすごく甘くなっている木がありました。 驚異の糖度28度越え！ なんか嬉し […]
2019年10月1日：ヤマソービニオン！
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日もヤマソービニオンのお手入れです。 なぜか最近暑いですね💦 ぶどうたちも暑いよー、と言っている気がします。 風通しが良くなり日当たり良くなるように、葉っぱと枝を誘引！ 収穫まで […]
2019年9月30日：ヤマソービニオン
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日もヤマソービニオンの手入れを行いました。 今日は、白い小さな虫がたくさん飛んでいたのが印象的でした。悪さをする虫ではなさそうです。たまに見る白い羽虫でした。
2019年9月29日：容器検定
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日はワイナリーで樽の容器検定を行いました。 樽はタンクと違い、尺を入れる口が狭いので、水面を見るのがとても大変そうでした💦 僕は水を正確に測る担当でしたので、尺の作業は行いません […]
2019年9月26日：ヤマソービニオン
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日は昨日の草刈りの続きを完了させ、ヤマソービニオンの収穫に向けた手入れを行いました。 枝が垂れているところを直し、虫に喰われて潰れているところを取り除き、脇芽を取り、全体的に陽が […]
2019年9月25日：草刈り
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日は苗を植えた圃場の草刈りを行いました。 夏の暑い時期に比べるとだいぶ涼しくなりましたね。 第六圃場、上横田圃場、第四圃場の続きの草刈りを行いました。 明日も引き続き草刈りを行い […]
2019年9月24日：苗木の手入れ
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 少しお休みをいただいて夏の栽培&ワイン祭の疲れを癒しておりました💦 今日は苗木の手入れを行いました。 葉の裏になにやら小さい虫がたくさんいる苗がありました お初かもしれませ […]
2019年9月19日：コウモリガ
こんばんは、武蔵ワイナリーの宮嶋です。 今日は高谷第三圃場で草刈りや電気柵設置など行いました。 圃場のすぐ隣の木を見ると、コウモリガが大量に住み着いていました…… 見えているだけで5箇所以上…… 全て退治しました！！